値段の高いタイ料理店に戦いを挑む千葉県船橋市の『アジア食堂ジェーン 日曜日に仕事と全然関係ない戦いもしている日本人コック【矢口 俊彦】の生き様と勝手な料理勝負とケチなお客への攻撃の日々 最大画面で見てね

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プロフィール

タイ屋台料理アジア食堂ジェーン

Author:タイ屋台料理アジア食堂ジェーン
TEL:0800-400-9919
アジア食堂ホームページ↓
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アジア食堂facebookページ↓
http://www.facebook.com/ajiasyokudou/
ぐるなびはこちら↓
http://r.gnavi.co.jp/a028200/

店長 矢口俊彦
モツ焼や、割烹、中華、タイ料理というキャリア
格闘技と映画を愛する42才
あと妻が好き 超好き 激しく好き
あとケンタッキーフライドチキンが好き
ゲイではない

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青い吉野家 

もう随分経ちますが

TOKYO-BAYららぽーとの新しいフードコートに
青い看板の吉野家がありまして食べてきました。

十割蕎麦が食べられます。

ブログ用 037
結構人気です
ブログ用 036
私は十割蕎麦大盛りと牛丼並

さすが吉野家、お蕎麦が凄く美味しい。

しかし

変に美味すぎる・・・

私、実は昔十割蕎麦を打っていた時があるんです。
手打ちも機械も両方です。

十割ですとどんなに捏ねて、機械で何回も圧延をかけても
ボソッとした歯ごたえになる筈なのですが
この十割蕎麦は何となく繋ぎ(小麦粉)を感じます。
手打ちなら尚更ボソッとします。

まあ吉野家ですからきっと凄い技術があるのかもしれません。
美味しいので是非食べてみてください。



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2010/04/20 18:43|グルメTB:0CM:0

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