値段の高いタイ料理店に戦いを挑む千葉県船橋市の『アジア食堂ジェーン 日曜日に仕事と全然関係ない戦いもしている日本人コック【矢口 俊彦】の生き様と勝手な料理勝負とケチなお客への攻撃の日々 最大画面で見てね

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タイ屋台料理アジア食堂ジェーン

Author:タイ屋台料理アジア食堂ジェーン
TEL:0800-400-9919
アジア食堂ホームページ↓
http://www.ajisyoku.com/
アジア食堂facebookページ↓
http://www.facebook.com/ajiasyokudou/
ぐるなびはこちら↓
http://r.gnavi.co.jp/a028200/

店長 矢口俊彦
モツ焼や、割烹、中華、タイ料理というキャリア
格闘技と映画を愛する42才
あと妻が好き 超好き 激しく好き
あとケンタッキーフライドチキンが好き
ゲイではない

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ご迷惑おかけします。 

私矢口は明日よりバリ島に料理の勉強をしに行って参ります。

日本ですとインドネシア料理が勉強しづらく、当初ジャカルタに行く予定だったのですが、
女性に人気で食べ易いという理由でバリ料理ということになりました。

タイ料理でもそうですが地方によって味が異なるので、アジア各国料理店は
どこで勉強したかが重要と思います。
ちなみにアジア食堂のタイ料理はバンコクで勉強しました。

アジア食堂らしく食堂中心を廻るつもりですが屋台はかなり危険な香りがします。

たったの5日間ですが材料や調理法は日本である程度勉強していますので何とかなる、という訳で週末留守にしますが、留守番の泉はかなり腕を上げておりますので食べてあげて下さいませませ。




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2012/11/21 19:37|未分類TB:0CM:3

コメント


いいねぇ~
山口孝志穂 #mQop/nM.|2012/11/22(木) 09:07 [ 編集 ]
恵藤憲二朗と申します
恵藤憲二朗と申します
この日記はためになりますね。
また来ます。
恵藤憲二朗 #TY.N/4k.|2012/12/10(月) 18:29 [ 編集 ]
Re: 恵藤憲二朗と申します
ありがとうございます!
褒めてもらうのは初めてです。
近々更新します。
タイ屋台料理アジア食堂ジェーン #-|2012/12/10(月) 22:45 [ 編集 ]

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