値段の高いタイ料理店に戦いを挑む千葉県船橋市の『アジア食堂ジェーン 日曜日に仕事と全然関係ない戦いもしている日本人コック【矢口 俊彦】の生き様と勝手な料理勝負とケチなお客への攻撃の日々 最大画面で見てね

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タイ屋台料理アジア食堂ジェーン

Author:タイ屋台料理アジア食堂ジェーン
TEL:0800-400-9919
アジア食堂ホームページ↓
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アジア食堂facebookページ↓
http://www.facebook.com/ajiasyokudou/
ぐるなびはこちら↓
http://r.gnavi.co.jp/a028200/

店長 矢口俊彦
モツ焼や、割烹、中華、タイ料理というキャリア
格闘技と映画を愛する42才
あと妻が好き 超好き 激しく好き
あとケンタッキーフライドチキンが好き
ゲイではない

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船橋の中華名店 

私の休みと、この店の定休日が同じなので夜に中々行けなかったのですが
最近店員も増えて休みが取りやすくなったのでやっと行くことができました

独身の頃は歩いて数分の場所だったのですが、勝手に高い店と決めていましたし・・

店主は料理の鉄人陳建一のお父さん、陳建民の弟子だったそうで
近所の評判もとても良く、あこがれの店でした

何だか写真を撮りまくる雰囲気でもなかったので料理写真だけ


gedc0331[1]

国道14号からしか入れない袋小路にあるため近所の人でないと
分からないかもしれません しかも2階
1階はハワイアンのお店デュークス この店も美味しいです
 
DSC_0393.jpg

烏賊の炒め物 柚風味
私はあまり烏賊が好きではないのですがすごく柔らかくて良い香り
塩味もちゃんと効いています
金針菜も入っていて見た目も綺麗

DSC_0394.jpg

海老のチリソース煮 卵が混ぜ込んであります
海老はとても大きくトッピングは枝豆みたい
一口目はまろやかなのですが後で辛味がやってきます
豆板醤が違うのか、とても良い味と香りがします

DSC_0395.jpg

麻婆豆腐 定番ですがやっぱり食べないと
文句なく美味しいです 辛すぎず程好くピリッとします
山椒は目立たないのですがとても良い香り

DSC_0396.jpg

海鮮の豆豉炒め
複雑な味過ぎて何が入っているか分かりません
キノコも美味しい エリンギかな
これまでの料理は全部大当たり!


生ビールはキリンクラッシックラガー
中華料理と凄く合う さすがキリン
紹興酒は言うまでもありません

そしてまた定番ですが坦々麺

DSC_0397.jpg

あり?全然辛くない・・・本場はこんなもんなのかな・・・
味はもちろん問題ないのですが麺も・・・何か物足りない・・・
テレビで見た坦々麺も白いストレート麺だったしまぁいいや


お会計してもらったら思ったより安くてお茶も出してくれて
サービスも問題ありません 入店時は愛想無いと思ったけど

間違いなくまた行きます
近所に良い店があるということは刺激になりますからね

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2013/01/27 18:57|未分類TB:0CM:0

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